Bajpai Kachori Bhandar Aur Ram Asrey Sweets Lucknow Ka Swad

Bajpai Kachori Bhandar Aur Ram Asrey Sweets Hazratganj Lucknow Ye Dono Shop Uttar Pradesh Ki Rajdhani Lucknow me Hai . राम आसरे स्वीट्स और बाजपेयी कचौड़ी भण्डार ये दोनों स्वाद के ठिये लखनऊ वासियों के लिए तो जाने माने है |

इसके अलावा जो भी घुमक्कड़ी भाई बंधु तहजीब के शहर जरूर जाए लखनऊ घूमने आये तो वो भी इन दोनों खाने के अड्डो पर भी जरूर जाए |

यह पोस्ट मुख्यता खाने पीने के शौखीन और नए नए स्वाद को चखने की इच्छा रखने वालो के लिए बेहद खास है इसमें हम शहर लखनऊ के दो प्रसिद्ध अड्डो Bajpai Kachori Bhandar Aur Ram Asrey Sweets Lucknow की बात करेंगे |

हमने इन्ही दो को क्या सेलेक्ट किया इसमें कोई रॉकेट साइंस नहीं है ये दोनों दुकाने आमने सामने है बस इसी वजह से हमने इन दोनों को एक ही पोस्ट में कवर कर लिया है |

Location of Bajpai Kachori Bhandar And Ram Asrey Sweets Lucknow

देखिये यदि इन दोनों की लोकेशन की बात करे तो आपको बता दू की आप हजरतगंज चौराहा आइये जो की लखनऊ का दिल है उसके बाद आप चौराहे से नाजा मार्किट / हजरतगंज मेट्रो स्टेशन की तरफ बढ़ेंगे फिर आपको थोडा सा चलकर दाई तरफ मुड़ जाना है |

फिर बस थोड़ा सा आगे जाकर आपको फिर से दाई तरफ मुड़ना है बस अब आपको ये दोनों खाने के ठिये दिखाई पड़ेंगे वैसे आप हजरतगंज चौराहा आकर किसी से भी पूछेंगे तो वो आपको आसानी से यहाँ का रास्ता बता देगा बाकी नीचे लोकेशन भी दिए दे रहा हु |

पता – लीला थिअटर के पास नवल किशोर रोड हजरतगंज लखनऊ
लोकेशन – https://maps.google.com/?cid=3204794273533042478

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Kyu Khas Hai Bajpai Kachori Bhandar Aur Ram Asrey Sweets Hazratganj Lucknow

इस पोस्ट के लिहाज से तो इसलिए क्यूंकि ये दोनों आसपास ही है आप एकसाथ दोनों ठियो पर जाकर अपनी चटोरी जुबान को तरह तरह के नए स्वाद दिलवा सकते हो इसके अलावा बाजपेयी कचौड़ी भण्डार और राम आसरे स्वीट्स दोनों आपको अलग अलग तरह का स्वाद मुहैया कराती है |

जिसमे जैसे नाम से ही पता लग रहा है की बाजपेयी कचौड़ी भण्डार आपको स्वादिष्ट कचौड़ी का स्वाद देगा तो दूसरी दूकान राम आसरे स्वीट्स अपनी तरह तरह की मिठाइयों से आपके मुह में गज़ब की मिठास घोल देगी अब आइये दोनों को और कायदे से जानने की कोशिश करते है |

बाजपेयी कचौड़ी भण्डार – Bajpai Kachori Bhandar Lucknow

सन 1975 में इस कचौड़ी भण्डार की शुरुआत हुई थी और इनकी कचौड़ी सब्जी और छोले भठूरे वाकई में स्वादिष्ट है इनकी टैगलाइन भी अद्भुत है “स्वाद अनुसार रोचक ” और इस टैगलाइन की तरह ही यहाँ की कचौड़ियाँ रोचक है |

यहाँ आपको हर समय भीड़ दिखाई देगी हो सकता है की आपको यहाँ कचौड़ियों का स्वाद लेने के लिए थोडा सा इन्तजार करना पड़े तो इसमें कोई बुराई नहीं है शबर की कचौड़ियाँ बहुत ही मजेदार मिलेंगी |

इनके यहाँ महज 30 रूपये में एक प्लेट कचौड़ी मिलती है जिसमे दो कचौड़ियाँ और सब्जी होती है और यहाँ की एक समस्या यह है की इनके पास आपको बिठाने की कोई व्यवस्था नहीं है |

आपको कचौड़ियाँ खड़े खड़े ही खानी पड़ेंगी अधिकतर लोग अपनी बाइक स्कूटी पर बाजपेयी जी की कचौड़ी सब्जी को रखकर स्वाद से स्वाद मिलाते है ये जो सब्जी देते है उसमे छोला और आलू मिला होता है हलकी तीखी सी होती है ये सब्जी अगर कचौड़ी की बात करे तो इतनी नरम की आप बड़े आराम से तोड़ सके |

जब आप कचौड़ी को सब्जी के साथ जब लगाकर खाओगे तो ऐसा स्वाद आएगा की साहब पूछिए ही मत आपके 30 रूपये अदा हो जायेंगे बाजपेयी कचौड़ी भण्डार की कचौड़ियों का साइज़ भी एवरेज है कहने का मतलब कि ज्यादा छोटा नहीं है हा आपको सब्जी दुबारा लेनी पड़ सकती है |

आप निसंकोच दुबारा सब्जी ले यह पुर्णतः निशुल्क है | यहाँ दो प्रकार की समस्याये है एक तो आपको खड़े खड़े खाना पड़ता है दूसरा ये एक कागज में कचौड़ी और दोने में सब्जी देते है जिसको कभी कभी पकड़ने में दिक्कत हो सकती है बाकी स्वाद के मामलो में ये कचौड़ियाँ पूरी तरह से खरी उतरती है |

राम आसरे स्वीट्स – Ram Asrey Sweets Hazratganj Lucknow

बाजपेयी कचौड़ी भण्डार के समीप ही स्थित है लखनऊ की प्रतिष्ठित मिठाई की दुकान जिसे लोग राम आसरे स्वीट्स के नाम से जानते है यह बेहतरीन मिठाई की दुकान सन 1805 में स्थापित हुई थी तब से लेकर आज तक यह दूकान लखनऊ में अपनी मिठास को अपनी गुणवत्ता के साथ अच्छी तरह से घोले हुये है |

इनकी टैगलाइन “WE CREATE TASTE” है जिसको इन्होने बहुत ही अच्छे तरीके से सच करके दिखाया है इनकी मिठाइयो की हम जितनी भी तारीफ करे कम होगी वैसे तो यहाँ एक दो नहीं ढेर सारी अलग अलग तरह की मिठाइयाँ उपलब्ध है |

लेकिन इनको जो सबसे बेस्ट मिठाई है उसे मलाई गिलोरी कहते है वाह वाह क्या स्वाद है राम आसरे की मलाई गिलोरी का आप जब इसे मुह में रखोगे तो यह इतनी आसानी से एक गज़ब की मिठास के साथ आपके मुह में घुल जायेगी की आप उस समय सब भूल के इस मलाई गिलोरी के स्वाद के दीवाने हो जाओगे अद्भुत स्वादिष्ट बहुत ही नाजुक हलकी से देखने में भी सुन्दर है मलाई गिलोरी |

इसके बाद जो मैंने खाया था वो थी इनकी रसमलाई सबसे पहले तो मैंने रसमलाई का रस पिया मुझे उसी में इतना आनंद आया कि यहाँ लिख नहीं सकता हु एक बार आप जरूर चखे इसके बाद मै बिना रुके पूरी की पूरी रस मलाई पे टूट पड़ा |

जब तक यह ख़तम नहीं हुई तब तक मै सातवे असमान पर था लाजवाब स्वाद था | यहाँ पर आपको मिठाई के साथ साथ नमकीन की भी कई वेराइटी मिल जाएँगी जैसे मठरी , दालमोठ , मेवा समोसा , खस्ता , नमकपारा , नमकीन सुहाल , पुदीना की नमकीन आदि |

यहाँ आपको गज़ब के गिफ्ट पैक भी मिल जायेंगे जो आप अपने प्रियजनों को किसी शुभ अवसर पर दे सकते हो इसके आलावा इनके यहाँ नवरत्न गुझिया , काजू बर्फी , चन्द्रकला , कालाजाम , गुलकंद गुझिया , लाल पेड़ा , सफ़ेद पेड़ा , काजू पिस्ता बर्फी , काजू पिस्ता रोल , मेवा अंजीर बर्फी , मेवा तिरंगी बर्फी , बेसन लड्डू , मेवा बहुरानी लड्डू , चमचम , मक्खन मलाई , घेवर , राजभोग और भी बहुत सारी यहाँ पर आपको समोसा , जलेबी , बास्केट चाट , ढोकला , इडली भी मिल जाएगी |

यहाँ आप बैठकर भी इनके व्यंजनों का स्वाद ले सकते है क्यूंकि यहाँ आपको बैठने की व्यवस्था मिल जाएगी तो आपको यहाँ किसी भी तरह की कोई परेशानी नहीं होगी बस आपके तन मन में मिठास घुल जाएगी हमने जो जो नाम लिये है उनसे कही ज्यादा मिठाइयाँ यहाँ आपको खाने को मिलेंगी |

Bajpai Kachori Bhandar Aur Ram Asrey Sweets Hazratganj Lucknow से सम्बन्धित प्रश्न –

निष्कर्ष

यह दोनों प्रसिद्ध स्वाद के अड्डे लखनऊ की धड़कन हजरतगंज में स्थित है और लखनऊ का हर वो शख्स जो फ़ूड लवर है वो इन दोनों जगहों को भलीभांति जानता है आप अपनी फ़ूड लिस्ट में Bajpai Kachori Bhandar Aur Ram Asrey Sweets Hazratganj Lucknow को जरूर शामिल कर ले |